菜        式：马帮火锅 

马帮火锅的来由：

 高原生活的藏民，由于海拔高，冬季气候寒冷，为在吃饭时保持菜的温度，火锅是香格里拉一带藏民的做菜方式。所以几乎每家都有一个土陶的土火锅。

每到重大节日或喜庆日子，藏民一家就会围着藏式的壁炉，一边吃着土陶火锅，一边在壁炉上门的铜板上烧烤，配上上等的自酿青稞酒，其乐融融。

古时马帮走茶马古道，常年风餐露宿，为确保身体营养的同时简化做饭的程序，用铜制作了一套实用便于携带的炊具，这就是马帮火锅。

马帮火锅是用铜手工敲打而成，分上下两层，下层是用来炖菜，上层是用来烧烤野味、野生菌等下酒菜。

图为原始的藏民家用火锅型灶

天生桥马帮火锅套餐

内容：
A: 藏族土鸡一只
B: 牦牛肉一斤
C: 野生菌（夏季）
D: 蔬菜
F:当地土豆片

马帮火锅套餐       380元/桌（适合10人享用）

马帮火锅体验版   180元/桌（适合4人享用）

马帮火锅近照

马帮火锅

游客享用马帮火锅店盛景，绝对超值！